Recetas Tomates Cherry
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Bocaditos de Tomate Cherry "Don Miguel"
Tomates cherry “don miguel”
Mozzarella
Aceite de oliva
Ajo, sal , pimienta y hojitas de albahaca

PREPARACION
Corte la mozzarella en rajitas del tamaño del tomate y póngala en un preparado de aceite de oliva con ajo, sal y pimienta., aproximadamente una hora.
parta los tomates cherry don miguel por la mitad, póngale una rajita del mismo tamaño de mozzarella, previamente preparada y colóquele una hojita pequeña de albahaca. sujete con un mondadientes. y sirva frío.

Ensalada de Espinaca, tomate cherry y semillas de sésamo

1 cucharada de semillas de sésamo
500 grs. de Espinacas “del Nonno”, sin tallo y cortadas
125 grs. de champiñones fileteados
125 grs. de tomates cherry “Don Miguel” cortados en mitad

PREPARACION
1. colocar las semillas de sésamo (ajonjolí)en una bandeja y tueste en el horno a una temperatura moderada durante 10 minutos. Deje enfriar.

2. Troce las espinacas en pedazos pequeños y colóquelos en una ensaladera junto con los tomates y los champiñones.
Rocíe con las semillas de sésamo (ajonjolí) antes de servir.